Resep:Sate Banjar: Perbedaan antara revisi

Konten dihapus Konten ditambahkan
Cahyo (WMID) (bicara | kontrib)
Tidak ada ringkasan suntingan
Cahyo (WMID) (bicara | kontrib)
Tidak ada ringkasan suntingan
 
Baris 1:
{{Recipe summary
| category = Resep ayam
| servings = 15 tusuk
| time =
| difficulty =
Baris 11:
 
== Bahan ==
* 300 grg dagingpaha sapi,ayam ''fillet'' potong kotak1×4 cm
* 1,5 sdksdm tehkecap garammanis
* 1 sdk makansdm minyak goringgoreng
* ½ sendok teh merica
* Bubuk0,25 tusuksdt sategaram
 
=== BumbuBahan halussaus ===
* 105 buah cabai merah keriting rebus
* 2 buah cabai merah besar rebus
* 4 sdk makan saus tomat
* 53 siung bawang putih
* 45 sdk makansdm saus tomat
* ½ sdk makan gula pasir
* 1 sdksdt makanpetis kecap manisudang
* 1500,5 mlsdt airgaram
* ½0,5 sdk makansdt gula pasir
* 1 sdk makan minyak goring
* 2 sdm air
 
== Cara membuat ==
=== Saus ===
# Aduk semua bahan bumbu halus. Didihkan sampai kental
# Haluskan cabai merah keriting, cabai merah besar, dan bawang putih.
# Tusuk-tusuk daging ke tusuk sate. Lumuri dengan bumbu halus
# Tambahkan saus tomat, petis udang, garam, gula pasir, dan air.
# Diamkan 30 menit
# Aduk rata.
# Bakar hingga matang, sajikan dengan sisa bumbu
 
# untuk 6 porsi
=== Sate ===
# Tusuk-tusuk ayam yang telah dipotong-potong dengan tusuk sate.
# Buat bumbu sate dengan mengaduk rata kecap manis, minyak goreng, garam, dan 5 sdm saus di atas.
# Lumurkan bumbu sate (2) ke sate ayam lalu diamkan selama 30 menit.
# Bakar sate sembari diputar-putar dan dioles dengan bumbu sate (2) sampai harum.
# Sajikan sate ayam dengan saus.
 
== Pranala luar ==
* [http://kueresep.com/masakan/sate-ayam-banjar_103507.html KueResep.com - Sate Ayam Banjar]
 
[[Kategori:Resep dari Indonesia]]