Resep:Tahu walik

Bahan-bahan

• 15 tahu pong atau tahu sumedang
• 250 gr dada ayam
• 100 gr tepung tapioka
• 50 gr terigu
• 2 siung bawang putih
• 1 sdt garam
• 1 sdt penyedap rasa
• 1 sdt lada
• 2 tangkai daung bawang (1)

Cara Membuat

1. Potong tahu kemudian balik kulit tahu.
2. Haluskan daging ayam menggunakan blender.
3. Haluskan bawang putih, kemudian iris-iris daun bawang.
4. Campurkan ayam yang sudah dihaluskan dengan tepung tapioka, tepung terigu, bawang putih, daun bawang, garam, lada dan juga penyedap rasa.
5. Aduk hingga semuanya tercampur rata.
6. Ambil satu sendok makanan adonan, lalu masukkan ke dalam tahu yang sudah dibalik.
7. Lakukan hingga adonan habis.
8. Panaskan minyak, lalu goreng tahu dengan api kecil.
9. Angkat jika sudah berubah warna menjadi kuning keemasan. Tahu walik siap disajikan. (1)