Resep:Batun duren

Batun duren

Batun duren merupakan kudapan khas Bali.

BahanSunting

  • 150 gram tepung ketan
  • 50 gram tepung beras
  • 1/2 butir kelapa parut
  • 80-100 gram gula pasir
  • 1 sendok teh garam
  • 150 cc air
  • Minyak goreng

Cara membuatSunting

  • Uleni tepung ketan, tepung beras, kelapa, garam sambil menuangkan air sedikit demi sedikit hingga adonan bisa berbentuk lonjong
  • Panaskan minyak dan goreng hingga kecoklatan
  • Angkat adonan yang telah digoreng tersebut dan tiriskan
  • Rebus gula dengan sisa air hingga mengental, matikan kompor, lalu masukkan adonan yang sudah digoreng dan aduk adonan tersebut hingga gulanya kering dan kuenya terbalut

Pranala luarSunting

Batun Duren