• Buah alpukat
  • Nangka
  • Kelapa muda
  • Melon
  • Susu kental manis
  • Sirup
  • Agar-agar
  • Pacar Cina
  • Sagu mutiara
  • 300gr gula pasir
  • ½ sdt garam
  • 500 ml air
  • 200gr pacar cina, rebus
  • 300gr cincau hitam, potong dadu
  • 100gr kolang-kaling rebus, iris tipis
  • 100gr tapai singkong, potong dadu
  • 2 buat alpukat, kerok daging buahnya
  • 200gr melon
  • 1 buah kelapa muda kerok daging buahnya
  • Es batu
  • Susu kental manis, secukupnya

Cara membuat

sunting
  1. Langkah pertama adalah dengan membuat sirup gulanya sendiri.
  2. Sirup gula ini terdiri dari campuran gula pasir, garam dan air yang direbus hingga mendidih dan larut.
  3. Lalu, angkat dan diamkan hingga dingin.
  4. Selanjutnya, tata isi es oyen yang telah Moms siapkan di dalam mangkuk.
  5. Tambahkan es batu secukupnya lalu siram dengan air gula dan susu kental manis.

Referensi

sunting

Resep Es Oyen