Hucap adalah makanan khas dari daerah Kuningan - Jawa Barat. Makanan ini terbuat dari bahan utama yaitu tahu. Makanan ini memiliki rasa gurih dan manis. Berikut ini resep membuat hucap.

  • 4 buah tahu putih atau tahu kuning
  • 2 bh lontong
  • Kecap manis
  • Bawang goreng
  • 1 ½ keping gula merah di iris
  • Bumbu kacang
  • 5 siung bawang merah
  • 2 siung bawang putih
  • 10 bh cabe kriting merah
  • 3 bh cabe rawit
  • Kacang tanah
  • Garam
  • Gula pasir
  • Gula merah
  • Penyedap rasa
  • Minyak goreng

Cara Membuat

sunting
  1. Goreng tahu jangan terlalu kering ya angkat tiriskan.
  2. Untuk bumbu kacang : goreng semua bahan bumbu kemudian di haluskan bisa menggunakan blender atau uleg kan masak hingga harum.
  3. Beri gula merah,gula pasir, garam,penyedap rasa dan sedikit air aduk-aduk biarkan hingga meresap.
  4. Tata tahu dan lontong di piring siram dengan bumbu kacang beri kecap dan bawang goreng siap di santap.