Resep:Hucap
Hucap adalah makanan khas dari daerah Kuningan - Jawa Barat. Makanan ini terbuat dari bahan utama yaitu tahu. Makanan ini memiliki rasa gurih dan manis. Berikut ini resep membuat hucap.
Bahan
sunting- 4 buah tahu putih atau tahu kuning
- 2 bh lontong
- Kecap manis
- Bawang goreng
- 1 ½ keping gula merah di iris
- Bumbu kacang
- 5 siung bawang merah
- 2 siung bawang putih
- 10 bh cabe kriting merah
- 3 bh cabe rawit
- Kacang tanah
- Garam
- Gula pasir
- Gula merah
- Penyedap rasa
- Minyak goreng
Cara Membuat
sunting- Goreng tahu jangan terlalu kering ya angkat tiriskan.
- Untuk bumbu kacang : goreng semua bahan bumbu kemudian di haluskan bisa menggunakan blender atau uleg kan masak hingga harum.
- Beri gula merah,gula pasir, garam,penyedap rasa dan sedikit air aduk-aduk biarkan hingga meresap.
- Tata tahu dan lontong di piring siram dengan bumbu kacang beri kecap dan bawang goreng siap di santap.