Resep:Martabak mi

Martabak mi | Daftar masakan

Bahan-bahan

• 10 lembar kulit lumpia
• 1 putih telur
• Minyak goreng

Isi

• 10 butir bawang merah, iris tipis
• 1 siung bawang bombay, cincang
• 2 siung bawang putih, cincang
• 4 tangkai daun bawang, iris halus
• 1 sdt lada halus
• 1 sdt garam
• 1/2 sdt gula pasir
• 1 bungkus bumbu mi instan
• 4 butir telur bebek, kocok lepas
• 60 gram mi instan
• 150 gram daging sapi giling

Pelengkap

• Acar mentimun
• Cabai rawit hijau

Cara membuat

• Tumis bawang merah, bawang bombay, dan bawang putih hingga harum. masukkan daging giling, lada, garam, gula pasir, dan bumbu mi instan. aduk-aduk, angkat.
• Campur tumisan daging, mi, daun bawng, dan telur. aduk hingga rata.
• Ambil selembar kulit lumpia, beri 2 sdm isi. lipat seperti amplop. rekatkan dengan putih telur. lakukan hingga adonan habis.
• Goreng dalam minyak panas hingga kuning, angkat. sajikan dengan acar dan cabai rawit.

Pranala Luar

• Resep Martabak Mi