Resep:Mi goreng seafood

Mi goreng seafood | Masakan Tionghoa

Bahan

• 2 bungkus mie keriting
• 3 sdm minyak goreng untuk menumis
• 2 siung bawang putih, geprek dan cincang
• 2 batang daun bawang, potong bagian putih dan hijaunya
• 200 gram udang, buang kulitnya
• 3 buah bakso ikan, iris tipis
• 60 gram ayam cincang
• 100 gram cumi-cumi, buang tintanya
• 2 buah cabai merah, buang bijinya
• 2 sdm kecap manis
• 1 sdt garam
• 1 sdm saus sambal

Pelengkap

• 2 sdm bawang goreng
• 1 sdm daun ketumbar cincang

Cara membuat

• Panaskan minyak, tumis bawang putih hingga harum. Masukkan bakso ikan, ayam, cumi-cumi dan udang, masak hingga berubah warna.
• Masukkan cabai merah dan daun bawang, masak hingga matang. Masukkan mie keriting, tambahlan kecap manis, garam dan saus sambal. Aduk hingga rata.
• Sajikan panas bersama pelengkap.