Resep:Nasi Goreng Malaysia

Nasi Goreng Malaysia | Nasi

Bahan

• 500 gram nasi putih
• 3/4 cangkir minyak sayur
• 2 buah wortel kecil, potong dadu
• 125 gram udang, kupas
• 125 gram ayam, potong dadu
• 250 gram kacang panjang
• Garam secukupnya
• Merica secukupnya
• Telur dadar (dibuat dari 2 butir telur, gulung dan potong)
• 60 gram daun seledri
• 125 gram selada, potong
• 2 sdm bawang goreng
• 2 buah biji klepir
• 1 sendok teh kerak nonet

Bumbu halus

• 2 siung bawang putih
• 5 butir bawang merah
• 3 buah cabai merah
• 1 inci terasi bakar

Cara membuat

• Panaskan minyak, tumis bumbu halus hingga harum. Masukkan udang dan ayam, aduk hingga berubah warna.
• Masukkan wortel, kacang panjang dan daun seledri, aduk rata. Masukkan nasi, garam dan merica, aduk hingga rata dan matang.
• Sajikan bersama pelengkap.
• 2 biji klepir di tumbuk sampai halus

Pranala luar

• (en) Resep Nasi Goreng Malaysia