Resep:Sayur Oyong
Resep Sayur Bening Oyong Daun Kelor sunting
- 1 buah oyong, buang siripnya dan potong-potong
- 1 buah wortel, kupas dan iris
- 1 helai kacang panjang ungu, potong-potong
- semangkok daun kelor yang sudah dipetiki
- 500 ml air
Bahan Bumbu sunting
- 5 butir bawang merah, iris tipis
- 1 siung bawang putih, iris tipis
- 2 cm temu kunci, digeprek
- 1 lembar daun salam
- 1 sdt garam
- 1 sdt kaldu jamur
Cara Membuat sunting
- Didihkan air. Masukkan semua bahan bumbu.
- Masukkan wortel. Setelah wortel setengah empuk, masukkan oyong dan kacang panjang.
- Masukkan daun kelor. Masak hingga semua bahan matang dan daun kelor layu. Matikan kompor.
- Angkat dan sajikan.
Referensi sunting
Resep Sayur Oyong Enak Bergizi yang Pas untuk Menu Makan Siang