Khazanah Kuliner Lombok
Dapat dikatakan bahwa Lombok memiliki kekayaan kuliner tersendiri. Dengan berada di wilayah pesisir, kuliner Lombok didominasi oleh boga laut dan juga aneka ragam sayuran segar. Selain itu, masakan Lombok memiliki kecenderungan profil rasa yang gurih dan pedas, walau mungkin juga terdapat penganan yang rasanya manis.
Warga Lombok sendiri menganggap masakan dan segala hal yang berkaitan di dapur adalah hal yang sakral, sehingga standar masakan Lombok cukup tinggi. Hal ini ditunjukkan dengan juru masak dalam kegiatan-kegiatan adat dan masyarakat menjadi tokoh masyarakat setempat yang sangat dihormati. Bahkan penentuan hari penting seperti pernikahan sangat bergantung pada kesediaan tanggal dari juru masak tersebut.
Berikut merupakan kumpulan tulisan mengenai kekayaan kuliner di Lombok yang ditulis saat WikiLatih Wikibuku Lombok. Beberapa tulisan tersebut mungkin dikembangkan lebih lanjut oleh penulisnya dalam beberapa waktu.
Halaman pengantar ini ditulis oleh Dimas Hardijanto, staf Wikimedia Indonesia. Katalog tulisan ini akan diperbarui secara berkala.