Resep:Ongol-ongol

Ongol-Ongol | Daftar kue

Ongol-Ongol adalah salah satu makanan tradisional di Indonesia. Bahannya antara lain terdiri dari tepung sagu aren kering, air, gula Jawa, daun pandan, kelapa dan garam.

Resep Ongol-Ongol

Bahan

• 125 g tepung sagu aren kering
• 375 ml air
• 150 g gula Jawa, sisir
• 2 lembar daun pandan, potong-potong,
• Aduk, kukus: 150 g kelapa agak muda, kupas, parut memanjang ¼ sdt garam

Cara membuat

• Campur tepung sagu dengan 150 ml air, aduk rata. Sisihkan.
• Masak sisa air bersama bersama gula dan daun pandan hingga mendidih dan gula larut. Angkat dan saring.
• Campur dengan larutan tepung sagu. Aduk rata.
• Masak di atas api kecil hingga mendidih dan kental. Angkat.
• Tuangkan ke dalam loyang segi empat, ratakan. Dinginkan.
• Potong-potong 3x5x1 cm.
• Gulingkan dalam kelapa parut hingga terbalut rata.
• Sajikan

Untuk : 16 potong

Pranala Luar

• Resep Ongol ongol
• Resep Ongol-ongol

Wikipedia memiliki artikel ensiklopedia mengenai:

Ongol-ongol