BahanSunting

Cara membuatSunting

  1. Terasi disangrai hingga harum, pisahkan.
  2. Cabe merah, bawang merah, dan bawang putih, serai, terasi, daun salam dan lengkuas ditumis hingga layu.
  3. Taruh semua bahan di cobek, lalu dihaluskan. Air asam diberikan sedikit-sedikit.
  4. Sambal bajak cocok untuk menemani ayam goreng.

Jika tidak ada cobek, bahan-bahan dapat dihaluskan dengan pencampur (mixer).

Pranala LuarSunting